Berita

Infeksi ulang dengan Listeria: Kementerian menginformasikan tentang investigasi

Infeksi ulang dengan Listeria: Kementerian menginformasikan tentang investigasi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Listeria: investigasi intensif pengawasan makanan

Setelah penyakit listeria dan kematian yang telah dikaitkan dengan produk-produk dari produsen daging Hessian Wilke, sekarang tampaknya ada wabah listeriosis di Jerman. Bakteri berbahaya itu ditemukan di sebuah perusahaan pengolah daging di Baden-Württemberg.

Seperti yang ditulis oleh Kementerian Urusan Pedesaan dan Perlindungan Konsumen Baden-Württemberg dalam sebuah pernyataan, laporan terkini dari Robert Koch Institute (RKI) mulai 23 Oktober tentang penyakit baru di Jerman dalam beberapa bulan terakhir, dipicu oleh Listeria tipe Pi4, dari negara bagian Baden -Wuerttemberg dilihat dengan sangat hati-hati. Menurut informasi itu, menteri yang bertanggung jawab Peter Hauk telah memulai penyelidikan intensif pengawasan makanan. Menurut kementerian, penyelidikan sebelumnya di Baden-Württemberg tidak menunjukkan bukti listeria tipe Pi4.

Bukti listeria penyebab penyakit

Latar belakang reaksi tajam tersebut adalah bukti listeria penyebab penyakit, yang ditemukan sebagai bagian dari pemeriksaan rutin resmi pada tahun 2017 dalam makanan dan pada tahun 2019 di sebuah perusahaan pengolahan daging di Baden-Württemberg (di pabrik produksi dan bukan di makanan). Temuan dari 2017 jauh di bawah nilai batas yang diizinkan, tetapi untuk alasan perlindungan konsumen pencegahan, mereka adalah alasan untuk pemantauan intensif operasi.

Sebagaimana dinyatakan dalam komunikasi, setelah bukti yang disebutkan di atas pada Januari 2019, pemeriksaan dan tindakan ekstensif dimulai oleh pihak berwenang dan oleh perusahaan di pabrik produksi untuk mengurangi risiko kontaminasi produk sosis yang diproduksi dengan listeria sejauh mungkin. mungkin untuk dikecualikan. Ini terutama termasuk penonaktifan pabrik produksi yang terkena dampak, optimalisasi pembersihan dan desinfeksi serta penyelidikan produk yang sangat luas. Ditekankan bahwa tidak ada listeria yang terdeteksi dalam sampel makanan apa pun yang diproduksi di sana sejak 2017, meskipun ada penelitian paling intensif.

Setelah langkah-langkah ini telah dilakukan, otoritas federal memberi tahu negara bagian federal pada akhir Februari bahwa suatu penyakit telah diidentifikasi oleh jenis Listeria (Pi4) tertentu dan enam kasus dikaitkan dengan kasus nasional. Selain itu, diumumkan bahwa listeria dari sampel lingkungan dari Januari 2019 secara genetik ditugaskan untuk jenis yang sama. Namun, penyelidikan dan penyelidikan resmi dan operasional yang sedang berlangsung di perusahaan tidak mengungkapkan bukti adanya masalah Listeria atau penemuan jenis Listeria (Pi4).

Kasus penyakit baru

Pada tanggal 23 Oktober 2019, Institut Robert Koch mengirim laporan keadaan terkini kepada negara bagian tentang kasus Pi4 dari akhir Agustus 2019 karena kasus-kasus penyakit baru, yang, menurut pemberitahuan itu, membuat otoritas yang bertanggung jawab di Baden-Württemberg waspada. Dengan keterlibatan tim kontrol interdisipliner untuk keamanan pangan, penyelidikan dan investigasi lebih lanjut dilakukan di perusahaan untuk menemukan kemungkinan sumber kontaminasi dan untuk memastikan perlindungan konsumen.

Berdasarkan hasil yang tersedia hingga saat ini (per 2 November 2019), tidak ada sumber kontaminasi yang dapat ditemukan di perusahaan dan tidak ada listeria yang dapat dideteksi di salah satu produk yang diperiksa. Semua batch produksi harus diuji listeria menggunakan tes ekstensif sebelum mereka dapat meninggalkan perusahaan.

Jika, selama inspeksi dan pemeriksaan yang sedang berlangsung di perusahaan, Anda menemukan indikasi penuh tekanan yang mungkin mengindikasikan adanya hubungan dengan penyakit, langkah-langkah yang diperlukan segera diambil oleh pihak berwenang, seperti penarikan kembali publik atau penutupan perusahaan.

Perbedaan dengan kasus "Wilke"

Kementerian menunjukkan bahwa kasus ini berbeda secara signifikan dari kasus "Wilke", karena selain studi biologi molekuler, sejauh ini tidak mungkin untuk membuat hubungan antara rute pengiriman atau survei pasien dan sejak 2017, meskipun ada penelitian yang luas, tidak ada listeria yang dapat ditemukan dalam produk. Untuk mencapai hasil tes yang cepat dan dapat diandalkan di bidang bakteri seperti listeria atau salmonella di negara ini juga, Menteri Hauk telah mengatur kompetensi tes yang diperlukan, yang sebelumnya dilakukan oleh Institut Federal untuk Penilaian Risiko (BfR), juga di kantor pemeriksaan kimia dan kedokteran hewan (CVUAen) negara. (iklan)

Penulis dan sumber informasi

Teks ini sesuai dengan persyaratan literatur medis, pedoman medis, dan penelitian terkini dan telah diperiksa oleh dokter medis.



Video: 175 Contract Listeria Bug In Spain (Oktober 2022).