Berita

Nutrisi berkelanjutan: tetap sehat dengan diet ini dan selamatkan bumi

Nutrisi berkelanjutan: tetap sehat dengan diet ini dan selamatkan bumi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Planetary Health Diet: Diet "sehat planet"

Para ahli telah menciptakan menu yang dirancang untuk melindungi kesehatan manusia dan bumi. Diet "planet-sehat" dikatakan untuk mengurangi risiko penyakit dan menyediakan hingga sepuluh miliar orang pada tahun 2050.

Seperti yang ditulis oleh Consumer Center South Tyrol di situs webnya, diet "sehat planet" (juga: kesehatan planet, bahasa Inggris: Diet Kesehatan Planet) adalah "resep" untuk nutrisi global yang berkelanjutan. Konsep ini menunjukkan bagaimana makanan berbasis kebutuhan dapat diproduksi untuk sepuluh miliar orang dan, pada saat yang sama, batas ekologis planet ini dapat dipertahankan, sehingga manusia dan bumi tetap sehat.

Konsep bergantung pada pola makan nabati yang dominan

Namun, untuk mencapai tujuan ini, diperlukan perubahan besar, baik di piring kami maupun dalam produksi makanan. Karena saat ini nutrisi adalah salah satu penyebab utama obesitas dan banyak penyakit peradaban di seluruh dunia.

Produksi pangan global saat ini menghasilkan sejumlah besar gas rumah kaca yang merusak iklim, menyebabkan degradasi lingkungan dan mengancam keanekaragaman hayati.

"Untuk mengatasi masalah ini, pola makan planet bergantung pada pola makan nabati yang didominasi dengan banyak sayuran, buah, biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan," jelas Silke Raffeiner, pakar nutrisi di South Tyrolean Consumer Center, "dilengkapi dengan ikan dan makanan laut dalam jumlah moderat serta daging unggas", kata Raffeiner.

"Jika lebih banyak sayuran dan lebih sedikit produk hewani diletakkan di atas piring, lebih sedikit ruang yang dibutuhkan untuk produksi makanan dan lebih sedikit emisi gas rumah kaca yang merusak iklim," jelas ahli.

Konsumsi produk hewani berkurang secara signifikan

Menurut pusat saran konsumen, konsumsi daging merah, produk susu, gula, lemak hewani dan sayuran bertepung secara signifikan berkurang dalam menu optimal ini. Dalam istilah matematika, masing-masing dari setiap sepuluh miliar orang dapat mengonsumsi 2.500 kalori dan semua nutrisi yang diperlukan dalam jumlah yang cukup setiap hari.

Menurut informasi, konsepnya fleksibel sehingga dapat disesuaikan dengan budaya makanan lokal di mana saja di dunia.

Tuntutan dan perubahan penting lainnya menyangkut penghijauan pertanian dan pengurangan separuh limbah makanan. Secara keseluruhan, produksi pangan harus menjadi lebih berkelanjutan, mengurangi kebutuhan tanah dan air dan emisi gas rumah kaca, dan menjaga keanekaragaman hayati.

Mencegah sebelas juta kematian dini

Sebagaimana dijelaskan oleh Pusat Federal untuk Nutrisi (BZfE), "Diet Kesehatan Planet" dikembangkan oleh para peneliti dari Komisi Lancet EAT. Para ahli memperkirakan bahwa konsep ini dapat mencegah sekitar sebelas juta kematian dini akibat penyakit gizi (terkait). (iklan)

Penulis dan sumber informasi

Teks ini sesuai dengan spesifikasi literatur medis, pedoman medis dan studi saat ini dan telah diperiksa oleh dokter medis.



Video: cara menghilangkan uban (Juni 2022).


Komentar:

  1. Bari

    In my opinion you are wrong. I can defend my position. Write to me in PM, we will handle it.

  2. Jorim

    Kata -kata apa ... super, ide bagus

  3. Tihkoosue

    Terima kasih kepada penulis blog atas informasi yang diberikan.

  4. Mu'tazz

    What do you think about the fact that Vicente Del Bosque will lead the Spanish national team?



Menulis pesan